酒店助理实习心得
根据酒店管理专业教学计划，20__年_月-20__年_月，我在____酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。
一、酒店前台接待
1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交准备。
2、中班工作流程交，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交准备。
3、夜班工作流程交，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交准备。
二、酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下……请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下……请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
酒店助理实习心得
会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。在进行了四年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《中级财务会计》、《高级财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习，可以说对所有有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，为了将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，我希望通过实习，在实践中锻炼自己、检验自己、吸收知识、弥补不足。真正的了解什么是现型社会所需要的财会人员，我需要实习。理论结合实践，在实践中了解社会、在实践中巩固知识;开阔视野、增长见识，我希望通过实习，在实践中锻炼自己、检验自己、吸收知识、弥补不足。充分了解什么是现型社会所需要的财会人员，为日后的工作打下良好的基础。
二、实习内容
(一)组织机构和人员设置：
1.组织机构设置：
2.人员设置：
(1)主任会计师(所长)：全面负责事务所各项工作。
(2)业务一部经理：负责执行上级分派的工作和受托审计业务;协助撰写审计业务综合分析评价报告。审议是否接受委托审计业务，确认企业有接受服务的意愿，寻找到业务来源后，应积极到企业收集相关信息和记录企业的要求，汇总成一份资料，提交主任会计师，并共同审议是否接受委托;审批通过的，主任会计师对该项业务负有最终责任，并报办公室记录;审批未能通过的，业务一部经理应说明理由，并口头或书面通知委托方。接受受托审计相关的业务后，成立专项小组，确定工作流程和运用方法、审计程序等，每次完成业务后撰写工作分析和评价报告。
(3)业务二部经理：负责执行上级分派的工作和审计业务外的其它受托业务，主要负责事务所受托代理记账和相关咨询等工作。接受业务后确定工作方案，每次完成业务后撰写工作分析和评价报告。
(4)财务部主管：记账并期末编制报表，审批各项目资金支出、费用报销等，如金额较大，提交上级领导审批;其他工作安排。
(5)办公室主任：主要负责直接管理事务所内务，承担本所的宣传、外联、资料管理和公司博客资料的上传、文员工作、员工考勤、员工工作记录、绩效考核等日常工作;兼任财务部出纳，严格按照相关法律法规执行出纳工作，不得“坐支”，未经批准或出示领导批条，不得随意挪用资金;并做好相关记录工作。
(6)其他安排：由于人员有限，会根据实际工作情况临时作出岗位调整或额外工作安排，务必随时接受安排。
(二)实习的具体内容：
实习期间按照要求和公司安排主要完成以下实习任务：
1.了解会计师事物所机构组成，人员职责，基本业务。
2.分别熟悉事物所各种会计业务的操作流程，行业规范，协助会计师完成各类业务。
3.配合工作人员完成各种办公室日常工作。
我被分司审计部，第一天早上很早就正式到公司报道，随后由负责审计业务的主任会计师给我介绍了会计师事务所的具体情况，主要从公司发展历史，机构人员设置，经营业务范围以及目前经营状况等方面做了说明，最后，明确了我们实习期间的主要工作任务，并提出了相关要求和期望，鼓励大家在新的环境里认真学习，努力工作，争取在实习期间有所收获。由于是第一天去我并没有什么事情可以做，看着公司的其他员工忙的不可开交，心里真的不是滋味，因为我没有业务可以做，也只有在那里看别的公司送来的一些资料，开始我觉得公司的凭证和账本有什麽好看的，可是我看进去之后我发现自己的想法是错的，以前觉得课本上的都见过，其实对于实际的凭证资料我完全不知道。一切对于我来说真的很陌生。因此我就利用这些空闲时间翻阅一些会计的相关、法规。这些都是在今后的工作中经常用到的法律法规，给我提供了很好的学习机会，是我获得了行业相关的第一手资料。在事务所内跟随熟悉情况，并帮忙完成各项办公室日常事物。第二天，办公室主任带领我进行了一些档案整理工作，我被带到档案室，吓我一跳，那么多档案啊，我正发愁怎么找呢，老师把我领到一个角，我定睛一看才恍然大悟，原来是有顺序的，很快我们就将过去两三年的档案重新码放整齐，并按序号做以说明，在这期间进行了不少的体力劳动。另外，老师还手把手的教我们文档的装订方法，几个人一同练习，从排序，打孔，穿线一直到最后的粘贴，编号，最终能够将一落零散的报告底稿整理成完整的报告文件并排放整齐。
酒店助理实习心得
我有点放迷糊，很多同学都说这是最后一个暑假了，应该找个地儿好好玩下，于是便寻不清前方的路了。但还是被我找到了，当我站在温州国贸大厦前，心里顿起了幻想之心：咱可是要走令人羡慕的高层次小白领路线了，总得做出点什么名堂来·······
外贸业务员助理的助理，我这样勉强称自己。对于眼前的打字机还是有点侥幸的，不就是电脑键盘嘛。事实证明是错的，我已经浪费了N多张航空快递单。尤师傅便鼓励了，想当初我打错的不是用张来计算的，那可是一打的呀。
经过书城，买了本书，《牧羊少年奇幻之旅》，唯一一本翻译的语种超过《圣经》，作者保罗-柯艾略，拥有传奇的一生。
“信仰·····”
我看了前段部分，牧羊少年圣地亚哥放弃安定的神甫工作，带领他的羊群在广阔的土地上，读懂羊的信息及天地间不用声音来表达的语言，他认为这就是他所要追求的。
我在想着，那我要追求的是什么，是一份稳定的工作，还是要有所远大的发展?我是俗人，有贪念，以后会想着要怎么过得更好的。但我也是个稳定的人，会先把眼前的事情做很好。所以说实习吧，努力学点东西吧。
每个礼拜的星期五总是很闲的，大家都打理好了，便在聊天了。聊到我工作的问题，A助理说，想当初我来实习的时候那个勤快啊，比师傅早到1个小时，擦桌子、扫地、倒茶，那是一样都不落下的。B助理说，是的是的，想要工作当然要勤快的，什么都跑到最前面，也不知道你们现在学生是怎么想的了，跟以前肯定是不一样的。
于是我闷了，因为我虽比尤师傅早到，但是什么卫生活是没干的，不是有打扫卫生的阿姨吗，饮水机不就在办公室里的正吗?问先我一个礼拜的实习生有没有这么做过，她也是摇头的。便在思量着AB助理们的话是否应该正面理解，最后我们一致通过，那要做显得很作作，很谄媚，在拍马屁，以后顺其自然便是了。但我心里还是默念着怎样做比较合适，也便失去了原先诚心做事，一切变得那么不自然起来。
“什么是世界上最大的谎言?”圣地亚哥问道。
“在人生的某个时候，我们失去了对自己生活的掌控，命运主宰了我们的人生。这就是世界上最大的谎言。”老人回答。
在老人的指导下，圣地亚哥决定放弃他的牧羊生活，卖掉了羊群，坐上了去埃及的船，寻找梦中出现的财宝，完成撒冷王所说的专属于他的天命。
寻宝的路途是艰辛的，圣地亚哥从充满信心到沮丧，再到从新开始。而我所做的也应如此，我重视我所做的，即便在大一夜市上吆喝大销价的时候也是这么做的。
“按照预兆行事?”
尤师傅和我说，公司近几天要招人，如果你下学期不用回学校那是好的。我很欢喜师傅对我的认可，便心飘飘的想起提前就业问题了。大三没什么好学的，听以前的学姐们说。而且现在金融危机问题，工作很难找。这也许就是书中所说的预兆吧，我会有良好的开端或者新手的运气。
我把想法和爸爸商量了，他不高兴了，说我学习都没学好就想就业。我突然意识到一个很严重的问题，我英语四级都没过。想在外贸公司工作，英语四级是基本要求。我便退缩了，不再去想就业问题。“人必须先学会站立，然后才知道如何坐下”尤师傅的QQ个性签名，我想他是经过事的人，很有道理。
“你的心在哪财宝就在哪。”炼金术士对圣地亚哥说。“做什么并不重要，世界上每个人都在扮演重要角色，但通常都懵然不知。
戏剧性的发生了，男孩在挖宝过程中，来的一个人和他说梦不是真的，他梦见教堂地下有财宝，就没有相信，也不去挖。圣地亚哥恍然大悟，那个教堂就是他放羊的时候路过的，财宝一直都在原来的地方。
读完整本书，我还是很晕的，我无法理解书中所讲述的一些事情或是作者想要给人们的道理。现在只能知道的是，我应该要去干什么了。等到未来的某年里，再去读这本书的时候，我会发现更多。
酒店助理实习心得
一、实习目的
随着经济的发展，旅游服务行业，特别是酒店的竞争越来越激烈，越来越进步了，如果我们只是呆在学校里，是很难有大的突破和进步。所以，我们进行了为期五个多月的实习，目的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运用到实际当中，了解旅游业现状，熟悉整个酒店的运作，经营管理过程，企业的服务及文化。同时增强我们的专业技能，培养我们的专业意识，为我们以后专业课的学习有很大的帮助，增加了经验，认识了自我，锻炼了自己，也是我们毕业后找工作的一笔财富。
二、实习内容
___是由_____集团投资20亿元打造的“一站式”旅游王国。项目首期投资7亿元，由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。很荣幸我分到的酒店是___这个大家庭，而且我分配的岗位是火山温泉前台的一个接待员。一进到___，我怀着满心的期待和好奇，先是一个星期素质培训，和企业介绍，接下来是部门的岗位技能培训。培训完了，我们也就正式上岗了，我们都是一个老员工带我们熟悉岗位的一些基本操作和注意事项。渐渐的我们也可以一个人的站岗了，一开始我还是比较不习惯八个小时的站姿服务，而且都是穿着高跟鞋的，那里的老员工和领导也对我们很照顾我们，经常让我们累就去休息，做错事情也耐心教导。不用一个月，我对前台的接待也基本上手了。为了学到的东西，我还学习了前台收银的一些基本知识，比如数钱，出票，做报表等。在这里我们每天上班前都会开会，经理每天都会跟我们讲出我们的问题所在，让我们及时改正，跟我们强调服务和细节，调动我们上班的激情。在这里我们还经历了两个黄金周，就是国庆黄金周和春节黄金周，虽然在这几天我们都累到说不出话，可是这样才真正锻炼了我们的意志。我看到了中国旅游业扎堆的现象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在这个服务行业生存应有的态度和精神。当然在这五个半月里，我结识了很多朋友，与那里的员工打成一片，变成了家人，我们一起哭一起笑，团结互助。
三、实习效果与体会
在这个大家庭里，我看到了___的管理文化和服务精神，这五个半月里我和森波拉一起前进，一起成长，一起收获快乐。这段时间的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性，对旅游管理这个专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在我们课堂上所学不到的，学以致用，让我们的专业技能有了一定程度的提高，待人处事方面的技巧也有了提高。在这里。我也看到了随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，对于我们是个很好的机会，机会与挑战同在。所以这次实习回来，我也要下定决心，好好学习我的专业只是，继续充实自己，为毕业后找工作做好准备。
四、对实习的意见、建议
其实这次的实习也做的不完善的地方，我希望可以然我们轮流换一下岗位，餐饮酒店客房的岗位都可以尝试一下，让我们可以体验到不同岗位的不同要求，对企业可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的组织我们和企业进行沟通和交流，能及时反应我们的问题和指出我们的不足，让我们进步可以快一点，进步的空间可以大一点。
吃得苦中苦，方为人上人，这次的实习体验，不管是专业，还是做人，我都收获了很多，我很珍惜这次的实习机会，我也有了自己的目标，并决定下定绝的心朝这个这个方向走下去。最后，非常感谢___和学校，学院给我的这次实习机会，相信在以后的学习工作中我会更加努力。
酒店助理实习心得
兜兜转转，五个月的实习生活也到了头，这五月的酒店实习，给了我很大地帮助，让我收获到了许多的酒店工作经验，也让我知道了职场的艰辛，是跟学校截然不同的一种体验。实习给我的一个感想，就是：还是学校好!一定好好学习，这样才能找好的公司，才能找好的工作，才能在工作上面做的更好!
一、实习时间
20__年__月__日——20__年__月__日
二、实习地点
__国际大酒店
三、实习目的
让我们把在学校里面学习到的相关理论知识，运用到具体的岗位工作当中去，检验自己在学校里面的知识是否完整，查漏补缺。
在一个就是通过在工作中的具体操作，让我们知道我们所学知识的具体操作方法，每一个知识点的具体流程，进一步加深理论知识的了解。理论与实践并行，而不是变成只存在于口头上面，“理论上的巨人，行动上的矮子”，这是我们要坚决避免的。
四、实习具体内容
经过面试我进入到了__国际大酒店实习，从事的岗位是酒店的领班。__国际大酒店是__市的一家五酒店，接待的客人都是来自五湖四海的人事，还有国外游客等等，所以酒店对我们所有员工的工作要求都是十分地严格。每一天都必须要做好仪容仪表的工作，不能随随便便弄一下就出门上班，无论男女，都必须要画一下淡妆才行，这个对我一个男生还是比较难的，之前从没有接触过这一块，后面还是找了据点的一位女生帮忙才买齐的大概化妆用品，才学到了一点粗陋的化妆技巧。
每一天，我们都需要穿上酒店制服，无论有没有客人，我们都需要站的笔直，不能偷懒，随时保持一个端庄的姿态，展现我们酒店的服务水平。迎接客人的时候，要做到有理有度，照顾好客人。帮助客人那好行李，定车票机票，以及预约车辆等等，这些都是我的工作。再就是，我还需要对本市的环境熟悉，知道有哪些好玩的、好吃的地方，这样在客人需要的时候，才能根据客人的要求作出的建议。
五、实习总结
五个月的实习工作，让我知道了自己在学校学习的不足，学习是一辈子的事情，我需要不断的学习，才能更加强大地面对各种挑战纷至沓来。再就是帮助我知道了在职场上面，绝对不能够不认真，这样是会让公司和领导又不好的印象的，我们要严肃地对待。还有一点就是，职场不是很容易混的，我们在学校里面一定要尽可能的多学一点东西，才能够在职场上面混的好!
